Já provou as nossas novas pizzas estilo napolitano? A sua confeção é inspirada na preparação das pizzas mais clássicas e vão surpreender com o seu sabor genuíno.

Para preparar estas pizzas, inspirámo-nos nas autênticas pizzas napolitanas e não foi por casualidade. Está provado que as primeiras pizzas apareceram em Nápoles no século XVII. Dois séculos depois, abriram na mesma cidade italiana as primeiras pizzarias.

Por isso, tanto a preparação destas pizzas frescas como os seus ingredientes e sabores, têm como modelo a pizza napolitana tradicional, declarada Património Imaterial da Humanidade. Não podia haver outra referência mais acertada.

Características das nossas pizzas estilo napolitano

Trata-se de uma pizza com massa mãe de longa fermentação, com bordes fofos e ingredientes de grande qualidade.

Destacamos a extraordinária qualidade dos ingredientes utilizados e a sua preparação de reminiscências artesanais:

• Massa mãe de longa fermentação.
• Os ingredientes que se utilizam são de alta qualidade.
• Cozinhada em forno de pedra.

Que pizzas estilo napolitano pode encontrar na Mercadona?

Pizza Margarita

• Sabor suave a queijo.
• Base de tomate, mozzarella e tomate-cherry
• A Margarita é uma das pizzas pioneiras, mais tradicionais e provavelmente a mais popular.

Pizza Frango

• Mistura de sabores
• Base de tomate, mozzarella, queijo de cabra, tiras de frango e curgete
• Combinação perfeita entre um conjunto equilibrado de hortaliça, queijo e frango.

Pizza Serrana

• Sabor intenso
• Base de tomate, mozzarella, presunto e queijo curado.
• Conselho: pode contrastar muito bem a fantástica explosão de sabores que asseguram o queijo e o presunto, adicionando folhas de rúcula por cima quando esta sair do forno.

Modo de preparação

1. Pré-aquecer o forno a 220º (calor superior e inferior).

2. Retirar o plástico e colocar a pizza na bandeja do forno a meia altura.

3. Cozinhar durante 8-10 minutos aproximadamente.

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