O que lhe parece elaborar esta receita fácil e prática e que pode personalizar ao seu gosto? Tome nota dos ingredientes e surpreenda os mais pequenos e graúdos da casa.

Experimente fazer um delicioso crocante de farinha de grão, similar à focaccia, e dê-lhe um toque final ao seu gosto. Nós, damos-lhe

Siga passo a passo a Receita de Crocante de Grão-de-bico

Ingredientes

• 75 g de farinha de grão-de-bico.
• 200 ml de água.
• 1 c. de sopa de azeite.
• Sal e pimenta q.b.
• 1 c. de chá de alho em pó.
• 1 c. de chá de orégãos secos.
• Pesto de manjericão a gosto.
• 1 burrata.
• Tomates cereja.

Preparação

1. Colocar numa taça a farinha de grão e a água e misturar com uma vara de arames. Juntar os restantes ingredientes e misturar novamente.

2. Deixar a massa repousar durante cerca de 30 minutos.

3. Pré-aquecer o forno a 230ºC na função grill e assim que faltarem 10 minutos para a massa repousar, colocar uma frigideira no forno no nível mais alto, o mais próximo da resistência possível.

4. Retirar a frigideira do forno e untar com um fio de azeite.

5. Verter a massa até cobrir o fundo da frigideira e levar ao forno durante 12 a 15 minutos, até ficar tostada e crocante.

6. Retirar do forno, cortar em pedaços e espalhar por cima o pesto.

7. Colocar a burrata em pedaços e terminar com pimenta preta, tomate cherry e um fio de azeite.

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