Salmão Hacendado sustentável Mercadona

Salmão Hacendado: peixe sustentável da Mercadona

18 de fevereiro de 2021
  • O salmão fresco a granel e embalado da Mercadona provém de viveiros geridos de forma responsável e sustentável.
  • Os princípios de conservação que o salmão fresco da Mercadona cumpre, respeitam as exigências da ASC y Global Gap.
  • Todos os fornecedores de peixe da Mercadona cumprem com a Política de Compra de Produtos de Pesca (PCPP).

A Mercadona conta com uma Política de Compra de Produtos de Pesca própria através da qual aposta em garantir a sustentabilidade dos produtos pesqueiros que põe à venda e que é cumprida por todos os fornecedores. O salmão fresco da marca Hacendado, a granel e embalado, cumpre com todos os requisitos da Política de Compra de Productos de Pesca e com os parâmetros mais exigentes de sustentabilidade.

O salmão fresco da Mercadona provém de viveiros certificados em segurança alimentar, meio ambiente e bem-estar animal, geridos de forma responsável e sustentável. Isto só é possível graças ao trabalho desenvolvido pelo nosso fornecedor Leroy Seafood, em conjunto com a ASC (Aquaculture Stewardship Council) e com a Global Good Aquaculture Practice (Global Gap).

Este fornecedor é auditado anualmente para verificar o seu compromisso com todos os princípios de conservação promovidos pelas normas pelas quais se rege.

Para conhecer as condições e para mais informações sobre a sustentabilidade do salmão fresco da Mercadona, pode consultar o seguinte documento:

 

Salmão Hacendado: peixe sustentável da Mercadona

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Além disso, o fornecedor Leroy Seafood participa em projetos de I+D para, por exemplo, implantar novas tecnologias que permitam aumentar a sustentabilidade da produção.

Dentro dos ODS (Objetivos de Desenvolvimento Sustentável) da ONU, da qual a Mercadona faz parte, este facto insere-se no ODS 14 sobre a Vida Marinha. O que significa que promove a conservação e a utilização sustentável dos mares e dos recursos marinhos.