Terminam as férias e voltamos à rotina e aos bons hábitos alimentares. Temos para si algumas sugestões para que este regresso seja feito de forma bem organizada e deliciosa: conheça 5 ideias de refeições fáceis, rápidas e saudáveis para levar na marmita para o trabalho.
É importante planear as suas refeições para levar para o trabalho para manter sempre o controlo, sem precisar de se preocupar com elas. Organize a sua semana com tempo e com as nossas receitas práticas e leves.
5 Marmitas para levar para o trabalho
Segunda-feira
Lombos de frango na chapa com fusilli, legumes congelados e pesto.
1. Temperar 200 g de lombo de frango com sal, pimenta-preta e 1 colher de sopa de pimenta-de-caiena moída.
2. Passar os lombos pela chapa dos dois lados até alourar.
3. Cozinhar 125 g de brócolos, cenoura e couve-flor congelada: pode cozinhar a 900W no micro-ondas ou cozer em água, deixando ferver durante 5 minutos.
4. Cozer 100 g de fusilli entre 11 e 13 minutos com um pouco de sal.
5. Colocar no momento de consumir, 3 colheres de sopa de pesto fresco.
Para começar a semana esta combinação é infalível e muito saborosa.
Terça-feira
Salada com cenoura salteada, grão-de-bico e robalo no forno com azeite, limão e salsa.
1. Levar ao forno 2 lombos de robalo previamente temperados com sal e pimenta e com um fio de azeite durante 13 minutos a 200º.
2. Alourar 1 dente de alho picado com um pouco de azeite e saltear 50g de cenoura ralada.
3. Lavar e escorrer 100g de grão-de-bico e 20g de alface.
4. Preparar um vinagrete com 50ml de azeite, o sumo de 1 limão, as raspas de ½ limão e 5g de salsa picada.
5. Juntar todos os ingredientes e temperar com o vinagrete no momento de consumir.
Aproveite todos os benefícios dos vegetais e dos legumes na sua dieta. Além disso, o robalo é um peixe branco que se destaca pelo seu sabor suave, o seu alto teor em proteínas e a sua composição baixa em matéria gorda.
Quarta-feira
Salada de feijão branco e polvo com vinagre, pimentão de la vera, salsa e azeite.
1. Cortar 150g de polvo cozido.
2. Picar em cubinhos ½ cebola vermelha e ¼ de pimento verde. Cortar 5 a 6 tomates Cherry ao meio.
3. Alourar 1 dente de alho picado com um pouco de azeite e saltear 50g de cenoura ralada.
4. Lavar e escorrer 100g de feijão branco.
5. Preparar um vinagrete com 50ml de azeite, 7ml de vinagre, 1 colher de sopa de pimentão e 5g de salsa picada.
6. Combinar todos os ingredientes e temperar com o vinagrete no momento de consumir.
Acompanhe o ritmo da semana com esta receita rápida, rica em fibra, vitaminas, minerais e proteínas. Ideal para recarregar energias!
Quinta-feira
Lombo de porco com molho de trufas, arroz basmati e legumes salteados.
1. Levar o lombo de porco ao forno durante cerca de 13 minutos a 200º.
2. Retirar e cortar o lombo em medalhões.
3.Aquecer numa frigideira o molho de trufas e, quando estiver a ferver, colocar o lombo para que termine de cozinhar no molho.
4. Saltear 125g de legumes congelados com um pouco de azeite.
. 5Aquecer 1 copo com arroz basmati no micro-ondas e preparar a marmita com todos os ingredientes.
Outra mistura de sabores, perfeitamente equilibrada, com alta presença de proteínas, baixa em gorduras e com um teor considerável de minerais e vitaminas.
Sexta-feira
Salmão fumado com arroz integral, ervilhas e legumes salteados com azeite, molho de soja, mel, rabanetes e amendoins.
1. Cozinhar 125 g de brócolos, cenoura e couve-flor congelada: pode cozinhar a 900W no micro-ondas ou cozer em água, deixando ferver durante 5 minutos. Reservar e saltear 40g de ervilhas congeladas.
2. Aquecer 1 copo com arroz integral no micro-ondas e colocar na lancheira todos os ingredientes com 100g de salmão fumado.
3. Preparar um vinagrete com 50ml de azeite, 8ml de soja, 15g de mel, 2 rabanetes fatiados e 10g de amendoim torrado picado. Levar num recipiente separado para temperar no momento de consumir.
Uma receita leve para dar as boas-vindas ao fim de semana. O salmão é, acima de tudo, uma fonte natural de proteínas e ácidos gordos Ómega-3. Combine-o com a fibra do arroz integral, as ervilhas e os legumes para ter um prato completo e delicioso.
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Aceda à nossa secção de receitas. Vai poder encontrar algumas ideias para as suas ementas diárias.