Como prepara as suas tortilhas de trigo? Ideal para uma refeição com os amigos e família, um produto simples e muito versátil.

Não precisa fazer as típicas fajitas ou burritos, pode surpreender os seus convidados com estas ideias e rechear com as nossas sugestões, ou com os produtos que mais lhe agradam.

Cones para rechear

Dê uma forma atrativa, simples e muito fácil de rechear, às suas tortilhas de trigo. Basta cortar desde o meio até uma extremidade e enrolar como um cone.

Ingredientes para 2 pessoas

• 4 tortilhas.
• 1 abacate.
• 1 lima.
• 100 g de salmão fumado.
• Cebolinho.

Preparação

1. Disponha a tortilha sobre uma tábua, corte-a desde o meio até uma extremidade e enrole-a em forma de cone. Fixe as camadas com um palito. Repita o processo com todas as tortilhas.

2. Coloque os cones virados para baixo numa bandeja e leve ao forno a 180° durante 10 minutos até dourarem ligeiramente.

3. Descasque o abacate e esmague-o com um garfo até formar uma pasta. Tempere com sal e misture com o sumo de lima.

4. Recheie os cones com a pasta de abacate, os pedaços de salmão fumado e polvilhe com o cebolinho picado.

Nachos

Transforme as suas tortilhas de trigo nuns saborosos nachos:

Ingredientes para 2 pessoas

• 2 ou 3 tortilhas.
• Guacamole 95 % de abacate fresco.

Preparação

1. Empilhe 2 ou 3 tortilhas e corte-as em forma de triângulos (ou outra forma que prefira).

2. Coloque-os numa bandeja de forno com papel vegetal e pincele-os com azeite.

3. Leve ao forno durante 6 minutos a 180º.

4. Acompanhe-os com o nosso guacamole ou outro molho a gosto.

Taças para rechear

Uma forma original para rechear com os seus sabores favoritos. Apenas precisa de umas tigelas de vidro adequadas para o forno para conseguir a forma desejada.

Ingredientes para 4 pessoas

• 150 g mistura de rebentos baby.
• 4 tortilhas.
• 1 lata de milho.
• 8 tomates Cherry.
• 1 cenoura.
• 2 pickles de pepino.
• 8 filetes de atum.

Preparação

1. Coloque as tortilhas num recipiente adequado para o forno para que fiquem com a forma de taça ou cesta.

2. Leve ao forno a 180 °C durante 10 minutos.

3. Deixe arrefecer e recheie com bastante quantidade de mistura de rebentos.

4. Finalize a salada com milho, tomates cherry, cenoura ralada, pickles de pepino em rodelas e 2 filetes de atum.

5. Tempere a gosto antes de consumir.

Tacos crocantes

Para conseguir uns tacos bem crocantes, sugerimos-lhe as nossas mini tortilhas de trigo. Coloque-as viradas para baixo na grelha do forno. Explicamos-lhe de seguida.

Ingredientes para 4 pessoas

• 500 g de bochecha de porco.
• 1 cebola doce.
• 2 cenouras.
• 1 alho-francês.
• 5 g de gengibre.
• 1 colher de sobremesa de cominhos em pó.
• 3 alhos.
• 1 Pimenta caiena inteira.
• 1 lima.
• 2 tomates Cherry.
• 250 ml de vinho tinto.
• 250 ml de água.
• 2 colheres de sopa de feijão vermelho.
• 4 mini tortilhas.
• 4 tomates Cherry.
• 1 rabanete.
• Queijo mozzarella ralado.
• Coentros.
• Lima.

Preparação

Para a carne:

1. Tempere as bochechas.

2. Numa panela para estufar, doure-as com um pouco de óleo em lume forte. Reserve.

3. Na panela, refogue a cenoura, a cebola, o alho-francês, a pimenta caiena, os alhos e o gengibre. Tudo lavado, sem descascar demasiado e cortado grosseiramente.

4. Adicione uma colher de sobremesa de cominhos em pó, as cascas da lima e refogue durante alguns minutos.

5. Incorpore os tomates cortados em cubos grosseiros.

6. Mexa durante alguns minutos e adicione a carne e os seus sucos. Coloque um copo de vinho tinto e aumente a intensidade do lume para evaporar o álcool.

7. Adicione um copo de água e tape: numa panela de pressão, cozinhar durante 30 minutos; numa panela convencional durante 1 h e 30 minutos.

8. Deixe arrefecer o estufado e desfie as bochechas.

9. Triture tudo o que resta na panela e passe por um coador. Coloque numa panela limpa e deixe reduzir, em lume médio, durante 5 ou 10 minutos, até obter uma textura espessa.

10. Misture a carne com o molho espesso, juntamente com feijão vermelho, e reserve.

Para as tortilhas:

1. Numa grelha para forno coloque as tortilhas viradas para baixo em forma de taco e leve ao forno durante 7 minutos a 180°.

2. Recheie os tacos com a carne desfiada e complete com cebola doce cortada em juliana fina, tomates cherry cortados em quartos, rabanetes laminados e queijo mozzarella ralado.

3. Emprate e termine com coentros acabados de picar e uma rodela de lima.

Outras recomendações

Se preferir as Tortilhas de trigo 100 % integrais, sugerimos-lhe outras receitas.

Se ainda não provou a Piadina, mostramos-lhe as melhores formas de consumo.

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