Têm listas de produtos sem Glúten, sem Lactose, sem Ovo… etc.? Como posso consultar os alergénios?

A informação sobre ingredientes, alergénios e vestígios está sempre disponível e actualizada no rótulo de cada produto (para os produtos vendidos sem embalagem, esta informação está disponível no ponto de venda). Por este motivo, não dispomos de listas nem aconselhamos a consulta destas informações em bases de dados ou em fotografias de websites, uma vez que não existe qualquer garantia de que esteja actualizada.

É importante que verifique sempre a informação na embalagem que está prestes a consumir.

O Regulamento 1169/2011 exige a inclusão de informação sobre os 14 alergénios na rotulagem do produto, que deve ser destacada de forma diferente do resto da lista de ingredientes. Se um alergénio não aparecer, significa que não está presente.

Os 14 alergénios de declaração obrigatória são: glúten, crustáceos, ovos, peixe, amendoins, soja, leite e produtos lácteos, frutos de casca rija, aipo, mostarda, sésamo, sulfitos, tremoço e moluscos.