O que significa o número que está impresso no ovo?

0-Ovo Biológico: Galinhas com acesso ao ar livre, onde podem sair para caminhar, esgravatar, debicar, mas que se alimentam de ração proveniente da agricultura biológica.

1-Ovo do Campo: Galinhas com acesso ao ar livre onde podem sair para caminhar, esgravatar, debicar.

2-Ovo de galinha Criada no Solo: Galinhas que podem mover-se livremente pelo pavilhão sem sair para o exterior.

3-Ovo de galinha Criada em Gaiola: É o tipo de criação mais habitual em Espanha, cumprindo sempre a regulamentação europeia de bem-estar animal.

As letras ES significam que são de origem Espanha e os restantes dígitos são para identificar a exploração de origem.