Que diferença há entre o frango do campo e o convencional?

O frango do campo provém de uma raça de crescimento lento (isto significa que necessita de mais dias para atingir o peso de abate), diferindo da raça convencional.

É uma raça que, devido às suas características, tem mais sabor e uma textura mais suave.

Este frango cresce em áreas com mais espaço por animal, alimentado com ração com um mínimo de 70% de cereais na fase de engorda.