Um dos pratos mais icónicos da gastronomia italiana é a receita de Esparguete à Carbonara. A sua popularidade não conhece fronteiras, sendo uma opção habitual nos restaurantes italianos e casas, um pouco por todo o mundo.
Antes de continuar, é importante destacar que a receita tradicional de esparguete à carbonara não leva natas, queijo creme ou cebola, embora sejam frequ...